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摘要：以“富士”蘋果為試材，利用電子鼻對(duì)1-MCP常溫不同處理時(shí)間內(nèi)的蘋果揮發(fā)性成分進(jìn)行檢測(cè)分析，通過(guò)電子鼻系統(tǒng)動(dòng)態(tài)采集蘋果揮發(fā)性成分并得到電子鼻的響應(yīng)值，并用PCA和LDA模式判別方法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。......
摘要：為建立一種無(wú)損檢測(cè)桃果實(shí)瘀傷的方法，對(duì)桃果實(shí)施加外力使其產(chǎn)生瘀傷，在24 ℃、相對(duì)濕度85% 條件下貯藏24 h后逐個(gè)提取電子鼻響應(yīng)信號(hào)，并對(duì)其進(jìn)行主成分分析。結(jié)果顯示：不同瘀傷等級(jí)果實(shí)的分離度......
摘要：為了實(shí)現(xiàn)電子鼻對(duì)草莓貯藏期常見霉菌感染的早期檢測(cè)，對(duì)草莓果實(shí)分別接種灰霉、擴(kuò)展青霉和根霉 3種主要病原菌，以無(wú)菌水處理為對(duì)照組，每2d采用PEN3電子鼻獲取草莓的氣味，并用氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)分析草莓氣......
摘要：番茄苗產(chǎn)生的揮發(fā)物易受到病害、蟲害、損傷等多種因素影響。該文利用電子鼻系統(tǒng)測(cè)試機(jī)械損傷番茄苗揮發(fā)性物質(zhì)的變化，通過(guò)主成分分析、線性判別分析對(duì) 4 種不同處理機(jī)械損傷的番茄苗進(jìn)行分析，結(jié)果表明主成......
摘要：利用 PEN3 電子鼻系統(tǒng)對(duì)早熟“久?！彼厶也珊?d 貨架期內(nèi)的芳香成分進(jìn)行檢測(cè)分析，先通過(guò)電子鼻系統(tǒng)動(dòng)態(tài)采集水蜜桃芳香成分并得到了電子鼻的響應(yīng)值，再利用PCA(主成分分析)、LAD(線性判別......
摘要：通過(guò)采用電子鼻系統(tǒng)對(duì)不同品種資源和成熟度的甜瓜進(jìn)行分析測(cè)定，建立一個(gè)科學(xué)的準(zhǔn)確判別甜瓜的成熟度和區(qū)分不同品種甜瓜的方法。通過(guò)主成分分析(PCA)和線性判別式分析(LDA)表明，采用電子鼻可以很好......
摘要：為利用計(jì)算機(jī)嗅覺(jué)系統(tǒng)(電子鼻)快速、簡(jiǎn)便地識(shí)別同種品牌不同等級(jí)的卷煙。選取三種不同等級(jí)的?！半p喜”牌卷煙作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，利用PEN3電子鼻分別檢測(cè)整盒(未開封)、濾嘴、煙絲、煙紙、煙氣等5個(gè)方面的......
摘要：為科學(xué)系統(tǒng)評(píng)價(jià)密集烤房烤后煙葉的香氣質(zhì)量，建立一種感官評(píng)吸與數(shù)理統(tǒng)計(jì)相結(jié)合的方法，對(duì)煙竿、煙夾、煙筐、大箱 4 種裝煙方式的烤后煙葉進(jìn)行化學(xué)成分分析、電子鼻無(wú)損檢測(cè)和感官評(píng)吸。結(jié)果表明，利用主成......
摘要：優(yōu)化了電子鼻錄入香精及產(chǎn)品氣味信息的方法，在該錄入條件下實(shí)現(xiàn)了電子鼻區(qū)分香精及對(duì)應(yīng)產(chǎn)品在貯藏過(guò)程中氣味信息的變化。對(duì)2支香精及對(duì)應(yīng)產(chǎn)品在常溫條件下貯藏過(guò)程中的氣味變化進(jìn)行了追蹤，并通過(guò)對(duì)不同氣味......
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